Os provérbios são uma parte importante do património cultural imaterial de um povo. Constituem uma fonte de “sabedoria popular” e são usados frequentemente nas mais diversas ocasiões. A Associação Internacional de Paremiologia está sediada na cidade de Tavira e, ao longo da sua existência, tem realizado diversas atividades no âmbito da promoção à realização de estudos de Paremiologia, organização de ciclos de conferências nacionais e internacionais, incentivo aos jovens investigadores na defesa do património cultural intangível e programação de ações educativas com entidades oficiais públicas e privadas. Esta conversa contou com a presença e apoio da Revista Minerva Universitária
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